(有)すずき味噌店は山形県の『白鷹町』という所で1895年に創業し、こうじ、味噌の製造・販売を行なっております。白鷹町は日本の中でもっとも四季のうつろいがはっきりしているといわれている所です。夏は暑く冬は雪深い厳しさもある風土ですが、 豊かな四季の中でお米はもちろん、少量多品目で様々な野菜や果物も採れる「食の豊かな地域」でもあります。地元のお客様に支えられ、 美味しい食材にも活かされながら、私たちはこの仕事を100年以上も続けさせていただいていると感じています。 現在は全国各地から御注文をいただくようになりましたが、これからも私たちは、「お客様のことを思い浮かべながら、１つ１つ丁寧に」という創業当時の気持ちを忘れずに取り組んで参ります。